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Description physique : Il a l'allure d'une chèvre. Pouvant mesurer jusqu’à 90 cm de hauteur au garrot et peser 100 kg , il porte des cornes recourbées vers l’arrière, pouvant atteindre 1 m de long : ces dimensions sont celles de grands mâles, les femelles étant nettement plus petites.
Alimentation : Il se nourrit de graminées, genévriers, chardons, lichens. Il boit très peu. Date d'appartition et de disparition : Connue en Europe depuis environ 150 000 ans, l’espèce a failli disparaître au 19ème siècle, avant d’être sauvegardée. Répartition géographique : Alpes, et plus anciennement le Massif Central. Durant le Paléolithique, le Bouquetin des Alpes a fréquenté le Sud-Ouest, particulièrement le Périgord, probablement chassé de son biotope par la descente des glaciers. Habitat / comportement : Animal diurne, il affectionne les terrains rocheux, à des altitudes autour de 3000 mètres, descendant plus bas à cause de la neige en automne et hiver. Descendant / parent proche : D’autres espèces de bouquetins existent en Espagne, en Sibérie, dans le Caucase, en Nubie. Un autre capriné proche du bouquetin, la chèvre égagre, est à l’origine des chèvres domestiques. Comment le sait-on ? Le bouquetin des Alpes est fréquemment rencontré dans les sites du Paléolithique moyen et récent, mais en petite quantité. Le bouquetin des Pyrénées se trouve dans des gisements pyrénéens du Paléolithique supérieur. Il existe de nombreuses représentations artistiques, pariétales essentiellement.
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